EBRO FOM 330 | Kızartma Yağ Ölçüm Cihazı (Polar Madde Test Cihazı)
EBRO FOM 330 | Kızartma Yağ Ölçüm Cihazı (Polar Madde Test Cihazı)
EBRO FOM 330 | Kızartma Yağ Ölçüm Cihazı (Polar Madde Test Cihazı)

EBRO FOM 330 | Kızartma Yağ Ölçüm Cihazı (Polar Madde Test Cihazı) (EBRO FOM 330)

Marka : Ebro
Fiyat : ₺5.706,03  + KDV
KDV Dahil : ₺6.733,11

FOM 330 kızartma yağı test cihazı aşırı kullanılmış yağdan kaynaklı oluşabilecek sağlık riskini önlemenizi sağlar. Gıda konusunda faaliyet gösteren firmalar tarafından kullanılması zorunludur.

12 Mayıs 2012 tarih ve 28290 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren "Kızartmada Kullanılmakta olan Katı ve sıvı Yağlar için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği”

ADET :

Gıda sektöründe hizmet veren ; Restoranlar, Yemekhaneler, Öğrenci Yurtları, Yemek hizmeti veren firmalar tarafından, kızartma yağı içerisindeki polar madde miktarını ölçme işlemleri için kullanılan EBRO FOM 330, yağın sağlık koşullarına göre kalitesine kontrol etme işlemleri için hızlı ve güvenilirdir. Referans sıvısı ile hızlı ve güvenilir bir şekilde, yerinde ölçüm imkanı sağlar.


Kızartma yağının birden fazla kullanılması sonucu polar madde (TPM) miktarları artmaktadır. %24'den fazla olan polar madde miktarı genelde gıdanın lezzetini ve kalitesini bozmaktadır.  
FOM 330 kızartma yağının TPM seviyesini ölçerek hem gıda güvenliği sağlar hem de yağın optimum seviyede kullanılmasını ve böylece tasarruf etmenizi sağlar.

 

KULLANIMI : Ölçüm alındıktan sonra, cihazın üzerinde yer alan bir ışık göstergesi yeşil renkte yanıp söner (yağın iyi olduğunu gösterir), sarı veya kırmızı renkler (yağın değiştirilmesi gerektiğini belirtir). Her FOM 330 cihazında, ölçme esnasında cihazın yağ içerisine düşmesini engellemeye yönelik koruyucu bir el kayışı bulunur.


  


Teknik Özellikler

Ölçüm Aralığı (yağ): %0…%40 TPM (Toplam Polar Madde Miktarı) 
Doğrusallık: +-%2
Hassasiyet: %0.5
Ölçüm Aralığı (Sıcaklık): +50…+200 ºC
Doğrusallık: +-1 ºC
Hassasiyet: 0.1 ºC
Çalışma Sıcaklığı: -20…+50 ºC
Muhafaza Sıcaklığı: -25…+60 ºC
Pil: 3V lityum, çıkartılabilir
Pil Ömrü: 3 yıla kadar
Boyut: 304 x 54 x 22 mm
Dış malzeme: ABS ( gıdaya uygun)
Ağırlık: 200 g
Koruma Sınıfı: IP67
Sertifika: Fabrika kalibrasyon sertifikası

  

Genel Özellikler

10 saniye ölçüm süresi
En uygun kızartma noktasını sağlama
Yalnızca gerektiğinde yağ değişimine olanak sağlama
Yağın kızartma kabında sıcaklığının ölçülmesi
Farklı tip yağlarda kullanım olanağı
Işıklı limit gösterimi (kırmızı, sarı, yeşil)
Orijinal taşıma çantasında

 

Benzer Ürünler
Çerez Kullanımı

Alışveriş deneyiminizi iyileştirmek için yasal düzenlemelere uygun çerezler (cookies) kullanıyoruz. Detaylı bilgiye Gizlilik ve Çerez Politikası sayfamızdan erişebilirsiniz.