Refraktometre Nedir ?
Refraktometre, sıvı veya
katı bir numunenin kırılma indisini ölçmek için kullanılan laboratuvar
malzemesidir. Refraktometreler, yiyecek
ve içecek endüstrisindeki araştırmacılar tarafından üretim esnasında kullanım
için uygundur. Refraktometreler tipik olarak bir sıvı numunenin kırılma
endeksini belirlemek için kullanılır.
Refraktometre Neden
Kullanılır ?
Bir refraktometre
çoğunlukla sıvı bir numunenin özelliklerini belirlemek için kullanılır. Kırılma
indisini hesaplayarak, bir araştırmacı sıvı bir numuneyi tanımlayabilir,
numunenin saflığını değerlendirebilir ve bir sıvı çözeltideki çözünen maddenin
(yani çözünmüş malzemelerin) konsantrasyonunu belirleyebilir.
Refraktometre Kullanım
Alanları ?
Refraktometreler
endüstriyel ortamlarda, özellikle yiyecek ve içecek endüstrilerinde kalite
kontrol amacıyla yaygın olarak kullanılmaktadır. Refraktometreler ayrıca
değerli taşları tanımlamak için gemologlar tarafından kullanılır. Buna ek
olarak, ev biraları biralarının özgül ağırlığını belirlemek için bir
refraktometre kullanabilir ve ev akvaryum hobileri balık tanklarındaki suyun
tuzluluğunu ve / veya özgül ağırlığını belirlemek için bir refraktometre
kullanabilirler.
Rekraktometre Hangi
alanlarda kullanılır ?
En sık Gıda endüstrisi
alanında kullanılan refraktometre cihazı ile
; bal , reçel , şarap, meşrubat,
yemeklik yağlar , meyve suları gibi birçok ürünün brix değerleri ölçülür.
Refraktometre Çeşitleri
- El Tipi Refraktometreler
(Dürbünlü ve Dijital çeşitleri bulunmaktadır)
- Sıcaklık Ayarlamalı
Dijital Refraktometreler
- Abbe Tipi
Refraktometreler (Manuel ve Dijital çeşitleri bulunmaktadır)
